Щербет Манго или Кокос
Вы можете кушать каждый щербет по одиночке, но я думаю, смесь гораздо лучше.
Ингредиенты
для манго щербета:
4/5 чашка воды
2 крупных манго
3 столовые ложки жидкого сахара или кукурузного сиропа
сок 1 лимона
8 унций сахарной пудры
для кокосового щербета:
4 унции сахарной пудры
17 унций кокосового крема
9 унций кокосового молока
Приготовление
Чтобы приготовить манго щербет:
высыпать сахар в воду в маленькую кастрюлю и размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Увеличите температуру и кипятите минуту, затем снимите с огня и дайте остыть.
Очистите и удалите семена из манго и разомните в однородное пюре. Смешайте лимонный сок, пюре из манго и сахарный сироп. Охладите.
Для щербета из кокоса. Смешайте кокосовое молоко и сахар в маленькой кастрюле. Размешайте на среднем огне, пока сахар полностью не распустится. Увеличение огонь и кипятите в течение минуты затем снимите с огня и дайте остыть.
Смешайте с кокосовым кремом и поставить в холодильник для охлаждения.
Приготовление смеси. Просто возьмите по несколько ложек того и другого щербета и смешайте в чашке.
This entry was written by , posted on 2009/10/26 at 11:36, filed under Десерты and tagged кокос, манго, сахар. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.