Гранола
Ингредиенты:
2/3 чашки арахисового масла
2/3 стакана меда
½ ч.л. молотой корицы
1 чайная ложка ванили
1 чашку сырого геркулеса
1 чашка арахиса
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 300 °
На слабом огне в маленькой кастрюльке, смешайте арахисовое масло, мед и корицу.
Снимите с огня и перемешайте с ванилью.
Высыпать геркулес в подходящую по размеру сковороду, что бы он распределился ровным слоем не толще 1 см.
Залейте геркулес теплой смесью масла, мёда и корицы, аккуратно перемешайте.
Распределите ровным слоем по сковороде.
Выпекать 35 — 40 минут, периодически помешивая.
Охладить, хранить в закрытой стеклянной банке.
This entry was written by , posted on 2009/12/03 at 23:37, filed under Кондитерские изделия и выпечка and tagged арахис, арахисовое масло, ваниль, геркулес, корица, мёд. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.
Свинина остро кислая
Это совсем простой рецепт. Подготовка 15 минут, готовить 10 минут, 6 порций.
Ингридиенты:
1 ложка кукурузного крахмала
½ ложки белый перец
свиная вырезка, нарезанная тонкими полосками
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка воды
2 ложки соевый соус
1 столовая ложка арахисовое масла
1 столовая ложка Sriracha (острый соус чили, такие, как Hue Fong)
3 нарезанных зубчика чеснока, (если вы любите чеснок, можете добавить больше)
1/3 чашка зеленого нарезанного лука
12 чашек крупно нарезанной зеленый капусты (около 2 кг!)
Приготовление:
Сложите свинину, белый перец, кукурузный крахмал и соль в среднюю миску. В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки крахмала и 1 столовую ложку воды. Отставьте в сторону. В другой небольшой миске смешать кетчуп, Sriracha, соевый соус, арахисовое масло, и отложить.
Подготовьте две больше сковороды с антпригарным покрытием. Поставьте из на средний и большой огонь.
Обжарить свинину с чесноком в течении двух минут на сковороде. Уберите в сторону.
Опустить капусту в сковороду и жарить в масле 2 мин. Добавить смесь кетчупа и жарить 2 мин. Добавить свинину и жарить еще 1 мин.
Теперь добавьте в блюдо кукурузный крахмал и готовьте ещё примерно пол минуты. Затем снять с огня и перемешать с луком.
This entry was written by , posted on 2009/10/30 at 03:25, filed under Основные блюда and tagged арахисовое масло, капуста, кукурузный крахмал, лук, перец, свинина, соевый соус, соль, чеснок. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.