Мясной хлеб
Этим рецептом со мной поделилась старая знакомая Санди, ей он достался от кого-то из подруг. А кто его придумал и исполнил первым? История как это часто бывает умалчивает...
Ингредиенты, основной набор:
2 фунта говяжьего фарша
1 фунт свиной колбасы, я использую Jimmy Dean
1 стакан томатного сока
1 чашку сыра
1 яйцо
1 луковица, тонко нарезанная
½ ч.л. соли (необязательно)
¼ чайной ложки черного перца
Дополнительный набор ингредиентов, можно вмешивать из по своему вкусу и желанию.
½ стакана консервированной (без жидкости) кукурузы, зеленого горошка или фасоли
½ стакана мелко нарезанного красного перца
1 банка (2,5 унций) нарезанных грибов
1/3 стакана тертого сыра пармезан
2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
Приготовление:
Разогреть духовку до 350.
Аккуратно и равномерно смешать все ингредиенты. Сформируйте в форме буханки 8 х 4 дюйма.
Впрочем форма может быть любой, я предпочитаю круглую.
Выпекать приблизительно в течение 1 часа.
Достаньте из формы и дайте постоять 5 минут до подачи.
This entry was written by , posted on 2009/11/20 at 03:11, filed under Основные блюда and tagged говяжий фарш, грибы, зеленый горошек, кинза, колбаса, лук, перец, сыр, фасоль, яйца. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.
Капуста и белая фасоль в супе с острой колбаской
Это замечательный суп, сделанный с острой колбасой, консервированной фасолью. Надо нарезать капусту вместе с помидорами и другими овощами. Это суп вкуснее всего с горячим кукурузным хлебом.
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
1 чашка нарезанных лука
1 стакан нарезанного кубиками красного сладкого перца
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
1 / 2 чашки нарезанных моркови
От 8 до 12 унций острой колбасы или любой копченая колбаса, нарезанные кубиками или тонкими ломтиками
2 зубчика чеснока, рубленой
1 вилок капусты или от 8 до 10 чашек уже нарезанной
4 чашки куриного бульона
1 банка (14,5 унций) помидоров
1 баллон (15 унций) белая фасоль, жидкость слить и промыть фасоль
1 / 2 ч.л. соли, или по вкусу
1 / 4 чайной ложки молотого черного перца
Приготовление:
В большой сковородке разогреть оливкового масла на среднем жару.
Добавить лук, сладкий перец, сельдерей, морковь и колбасу.
Жарьте в масле помешивая, пока лук не станет мягким. Уменьшите огонь до средне-низкого уровня.
Добавить капусту и чеснок; накройте крышкой и продолжать варить в течение 2 минут.
Добавить остальные ингредиенты; накрыть крышкой и варить 15 до 20 минут, пока овощи не станут мягкими. В конце выправить на соль и перец.
This entry was written by , posted on 2009/10/20 at 05:26, filed under Супы and tagged капуста, колбаса, лук, морковь, перец, помидор, фасоль, чеснок. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.
Неспешное барбекю из фасоли и польской колбасы
Всего 10 минут на приготовление, и вы можете возвращаться домой с руками полными вкусной еды. 
Конечно если вы делаете барбекю на улице...
Что нужно:
2 банок (15,5 унции каждая) Green Giant ® большие северные бобы, слить, промыть
2 банок (15 унций каждая) Progresso ® черная фасоль, слить, промыть
1 большая луковица, нарезанная (1 чашка)
1 чашка соусом барбекю
1 / 4 чашки коричневого сахара
1 столовую ложку горчицы
1 столовую ложку соуса Вустершир
2 чайные ложки порошка чили
1 кольцо (1 к 1 1 / 4 фунта), полностью приготовленный копченой польской колбасой
Как готовить:
Смешайте все ингредиенты, кроме колбасы, в посуде с плотной крышкой, . Разместите колбасу кольцами на наверху.
Поставьте на медленный огонь, и ждите столько, сколько хватит терпения. В оригинальном рецепте, рекомендуют ждать 5-6 часов.
This entry was written by , posted on 2009/10/17 at 03:44, filed under Основные блюда and tagged барбекю, колбаса, фасоль. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.