Польский салат из огурцов
Прелестный салат.
Ингредиенты
2 средних или 1 большой огурец, вымытый, очищенный и тонко нарезанный
1 средний сладкий лук, тонко нарезанный
1 упаковка со сметаной
1 чайная ложка соли
1 / 2 сока лимона Примечание: Не используйте предварительно выжатый сок лимона.
2 столовые ложки свежего нарезанного укропа
Приготовление
Очистите и порежьте на тонкие дольки огурцы.
Поместить в дуршлаг, посыпать солью и оставить стекать на полчаса.
Промыть под холодной водой, отбросить на дуршлаг затем высушить на бумажном полотенце.
Добавить тонко нарезанный лук и аккуратно перемешать с огурцом.
Разделить лук и огурцы на блюде, можно придать им какую либо форму.
Подготовка соусе со сметаной и лимонным соком и полить им огурцы и лук.
Поставить в холодильник, по крайней мере на 30 минут.
Посыпать укропом перед подачей на стол.
This entry was written by , posted on 2009/11/13 at 01:41, filed under Салаты and tagged лимон, лук, огурцы, сметана, укроп. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.
Куриный салат
Я хочу поделиться рецептом хорошего домашнего куриного салата. Когда-то чем-то подобным угостили мою дочь, ей салат понравился, я узнал рецепт, потом немного изменял его, пока не пришел к такому виду. Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты
1 / 2 С. майонеза
1 / 4 чайной ложки. соли
1 / 4 чайной ложки. приправа
1 / 4 чайной ложки. чеснока
1 столовая ложка. лимонного сока
2 измельченного, приготовленного мяса куриной грудки
1 / 2 С. мелко нарезанный сельдерей
1 / 2 С. мелко нарезанного лука
1 C. зеленый виноград (не обязательно)
Приготовление
В средней миске смешать вместе майонез, соль, приправы, чеснок и лимонный сок.
В большой миске смешать вместе курицу, сельдерей, лук, и если используете виноград.
Добавить смесь майонеза и перемешать однородности.
Перед подачей охладить.
This entry was written by , posted on 2009/10/23 at 07:34, filed under Салаты and tagged виноград, курица, лимон, сельдерей, соль, чеснок. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.