Польский салат из огурцов

Прелестный салат.

Ингредиенты
2 средних или 1 большой огурец, вымытый, очищенный и тонко нарезанный
1 средний сладкий лук, тонко нарезанный
1 упаковка со сметаной
1 чайная ложка соли
1 / 2 сока лимона Примечание: Не используйте предварительно выжатый сок лимона.
2 столовые ложки свежего нарезанного укропа

Приготовление
Очистите и порежьте на тонкие дольки огурцы.
Поместить в дуршлаг, посыпать солью и оставить стекать на полчаса.
Промыть под холодной водой, отбросить на дуршлаг затем высушить на бумажном полотенце.
Добавить тонко нарезанный лук и аккуратно перемешать с огурцом.
Разделить лук и огурцы на блюде, можно придать им какую либо форму.
Подготовка соусе со сметаной и лимонным соком и полить им огурцы и лук.
Поставить в холодильник, по крайней мере на 30 минут.
Посыпать укропом перед подачей на стол.

This entry was written by Дмитрий, posted on 2009/11/13 at 01:41, filed under Салаты and tagged лимон, лук, огурцы, сметана, укроп. Leave a comment or view the discussion at the permalink and follow any comments with the RSS feed for this post.